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一种果蔬超声辅助真空油炸釜【授权实用新型CN202020321106.2】_意大利贵宾会

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意大利贵宾会:一种果蔬超声辅助真空油炸釜【授权实用新型CN202020321106.2】

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来源:应用化学研究所    更新时间:2020-11-13 17:09:37    浏览:452
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本实用新型涉及一种果蔬超声辅助真空油炸釜,包括釜体、变频电机、转轴、脱油框、超声波发生器、减速机、进出料口、真空接口、进油口、放油口,所述脱油框通过螺栓和销固定在转轴上,所述转轴的一端通过联轴器与减速机连接,转轴的另一端通过轴承座和推力轴承固定在支架上,所述釜体外设有夹套层,夹套层设有加热介质进口和加热介质出口,夹套层外设有保温层,所述釜体外部设有控制器,所述变频电机和超声波发生器与所述控制器电连接。本实用新型在超声波辅助下,加速真空低温油炸过程中水分传递的速率,具有油炸短、营养成分损失少、结构多孔等优点。

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专利权人:意大利贵宾会应用化学研究所

发明人:徐建国;刘云飞;石劲松;吴磊;徐刚

联系人:刘卓荣  电话:0791-88177006,13177821807



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